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? 東莞飯?zhí)贸邪棠闳绾巫鳆u雞爪？

文章出處：新聞中心責(zé)任編輯：東莞市榮茂膳食管理服務(wù)有限公司發(fā)表時(shí)間：2020-04-13

　　東莞飯?zhí)贸邪?/span>教你如何做鹵雞爪？做鹵雞爪肯定要準(zhǔn)備好需要的材料，這樣我們才可以做吃的，需要準(zhǔn)備的材料有雞爪，鹵料的材料，姜蔥這些，下面就跟大家說說步驟有哪些：
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　　1、雞爪買回來后，把所有的雞爪指甲剪了然后洗干凈，這些是要做的，外面買來的很多雞爪，有的會(huì)剪，有的不會(huì)剪掉，吃的時(shí)間不方便，也不衛(wèi)生。所以自己做吃的就不一樣。

　　2、放入鍋中，加入冷水，不要有雞爪。

　　3、抓起一小把胡椒放入鍋里，把火燒開，用鍋鏟倒混，一分鐘后把火關(guān)了。

　　4、用清水清洗煮過的雞爪，放入干凈的鍋中。當(dāng)你烹飪并撿起它時(shí)，請(qǐng)記住，把它放在冰水里攪拌一下，這樣味道就更令人興奮了。

　　5、再來一碗。加入洋蔥白，姜片，輕醬油，老煙，烹飪酒，干辣椒和冰糖。

　　6、倒入雞爪，然后參與干凈的水，不需要太多，幾乎連雞爪都可以。

　　7、加入所有原料后，蓋上鍋蓋，燒30分鐘。

　　8、幾乎煮熟后，筷子便將厚的蛋肉插入該地區(qū)，即可輕易插入，打開火取汁。

　　9、等果汁干后，提倡涼吃，也許冷進(jìn)冰箱冷藏后再吃，味道更好。

　

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