珠海學(xué)校食堂承包新規(guī)定 食堂利潤不得超15%  
珠海學(xué)校食堂承包新規(guī)定，食堂承包經(jīng)營者利潤不得超過伙食費(fèi)的15%，各校不得以其他任何名義擠占學(xué)生伙食費(fèi)。

　　學(xué)生的健康成長一直以來都是全社會(huì)最關(guān)注的焦點(diǎn)問題，據(jù)悉，每年新學(xué)期，各類學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)都要按照有關(guān)要求對(duì)本校衛(wèi)生管理、校內(nèi)餐飲食品安全、飲用水衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生、傳染病防治管理、健康教育、愛國衛(wèi)生、醫(yī)療保健設(shè)施及人員配備等情況進(jìn)行全面自查，然后，教育、衛(wèi)生各相關(guān)部門將分組開展檢查，檢查的重點(diǎn)主要是學(xué)校食堂、飲用水、傳染病的防控以及學(xué)校衛(wèi)生管理，重點(diǎn)將針對(duì)在食品衛(wèi)生監(jiān)督量化工作中還需要改進(jìn)的學(xué)校以及發(fā)生過食品安全事故的學(xué)校。

　　自從出現(xiàn)創(chuàng)藝幼兒園事件后，香洲區(qū)專題部署了學(xué)校食堂管理工作，要求食堂承包經(jīng)營者利潤不得超過伙食費(fèi)的15%，各校不得以其他任何名義擠占學(xué)生伙食費(fèi)。要求各校要建立健全食堂管理各項(xiàng)制度，盡到管理、監(jiān)督、檢查等方面的職能；要嚴(yán)格執(zhí)行食品原材料定點(diǎn)采購、索證驗(yàn)收、核實(shí)登記制度，從源頭上保證食品質(zhì)量；要讓家長代表、家長委員會(huì)加入監(jiān)督食堂管理，隨時(shí)給予監(jiān)督建議。規(guī)范食堂財(cái)務(wù)開支行為、實(shí)行財(cái)務(wù)公開制度，嚴(yán)禁用于教師福利、公務(wù)接待和其他本應(yīng)學(xué)校行政開支的費(fèi)用上。http://dg@rongmao。cn

　　從教育部門了解到，每年春秋兩季新學(xué)期，我市教育部門以及衛(wèi)生部門都聯(lián)合對(duì)各學(xué)校衛(wèi)生管理、校內(nèi)餐飲食品安全進(jìn)行檢查，此外，香洲區(qū)在去年還明確要求學(xué)?；锸迟M(fèi)用于采購食品原材料要達(dá)到一定比例，確保學(xué)生食物安全、科學(xué)。此外，食堂承包經(jīng)營者利潤不得超過伙食費(fèi)的15%，各校不得以其他任何名義擠占學(xué)生伙食費(fèi)。
來源榮茂膳食：www.dgrongmao.com