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東莞蔬菜配送油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市榮茂膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2022-08-26
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東莞蔬菜配送油麥菜富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時(shí),還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“鳳尾”之稱的美譽(yù)。
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油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸,抗壞血酸能刺激人體的造血機(jī)能,促進(jìn)血中膽固醇轉(zhuǎn)化,使血脂下降;葉酸能保護(hù)心血管。油麥菜含鈣比萵筍高近一倍。油麥菜比較適合素炒或涼拌,食之均嫩脆,清香可口。

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